ピザトースト
いらっしゃいませ、こんにちは！
キッチンキタローへ、ようこそ。
本日のオススメは、「ピザトースト」です！
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材料
材料
- 食パン（６枚切り）・・・１枚
- ソーセージ・・・２個
- ピーマン・・・１個
- ピザ用チーズ・・・２０g
調味料
- ピザソース・・・大さじ１
作り方
- トースターを３分ほど温めておきます。
- ピーマンを輪切りにします。
- ソーセージは斜めにカットします。
- 食パンにピザソースを塗り、ソーセージをのせます。
- ピーマンをのせ、ピザ用チーズをトッピングします。
- トースターで、３分焼きます。
- お皿に盛り付けたら完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ！
お客様へ
ソーセージとピーマンでピザ風トーストです。
具材はたっぷりのボリュームで作ってます。実際は食材を１枚分にすると余りが出てしまうのでなるべくキリの良い分量で作ったらボリューム満点になってしまったということなんですが。
ピーマン・ソーセージはこの半分の量でもOKだと思います。２枚焼く分にはちょうど良いかと思います。もちろんこのままでもたっぷり具材のトーストでも食べ応えあって美味しいです。
ソースには「カゴメ」さんのピザソースを使ってみました。
明日の朝食にいかがですか？
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「かねふく」さんの【生めんたいマヨネーズタイプ】で作るオムレツ
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キッチンキタローへ、よろしく。
本日のオススメは、「明太マヨオムレツ」です！
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材料
材料
調味料
- 生めんたいマヨネーズタイプ・・・２０g
- 塩・胡椒・・・少々
作り方
- 卵をボールに割り入れ、ポーションミルク・塩・胡椒を加え混ぜ合わせます。
- フライパンにバターを溶かして、気泡が立つまで加熱します。
- 卵液を一気に流し、菜箸て素早くかき混ぜ半熟の手前で火を止めます。
- 卵の上にピザ用チーズと生めんたいマヨネーズタイプを乗せ、軽く手前を返します。
- フライパンの奥にオムレツを寄せ反対側も返し、ひっくり返すようにお皿に盛ります。
- 奥にグリーンカールとミニトマトを飾り、オムレツに生めんたいマヨネーズタイプを垂らします。
- 刻みのりを散らしたら完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ！
お客様へ
「かねふく」さんの「生めんたいマヨネーズタイプ」を使ったオムレツです。
辛味のある明太マヨですが、卵に包むことで軽く火が入りまろやかな舌触りになります。そしてトッピングにも明太マヨをかけることで、２種類の味を楽しむことができます。
卵を包むことに若干の技術が必要ですが、ゴムベラを使って優しく返してあげることで型崩れを防ぐことができますよ。
明太子とマヨネーズにチーズが絡んでとても美味しい仕上がりになっています。
明日の朝食にいかがですか？
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しらすトースト
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本日のオススメは、「しらすトースト」です！
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材料
材料
- 食パン（６枚切り）・・・１枚
- しらす・・・３２g
- ピザ用チーズ・・・２０g
- 刻みのり・・・適量
調味料
- マヨネーズ・・・２０g
- 醤油・・・小さじ１
作り方
- トースターを３分ほどあらかじめ温めておきます。
- 食パンにしらすを盛り付け、マヨネーズを絞ります。
- 醤油を全体にかけ、ピザ用チーズをトッピングします。
- 温めておいたトースターで３分焼きます。
- 焼き上がったトーストを半分にカットします。
- お皿に盛り付けて、刻みのりを振ったら完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ！
お客様へ
しらすをたっぷり使った和風のトーストです。
小分けにされて販売されているしらすを１PACまるまる使ってみました。小分けで保存できるのでオススメですね。家族が多くいるなら気にしなくても良いかと思いますが一人暮らしの方には重宝すると思います。
味付けには、マヨネーズに醤油を垂らしてます。マヨネーズと醤油は混ぜてしまったほうが良いのですが、ボールなどで混ぜてしまうとトッピングしづらくなってしまうので今回は上から醤油を垂らしてみました。味的には問題ないと思いますよ。もしくは混ぜておいてからしらすの下にバターのように塗ってもいいかもしれませんね。
しらすの味もしっかり感じられて美味しく仕上がっています。
明日の朝食にいかがですか？
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牛焼き肉トースト
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本日のオススメは、「焼肉トースト」です！
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材料
材料
- 食パン（６枚切り）・・・１枚
- 牛焼肉缶・・・１缶
- ピザ用チーズ・・・２０g
調味料
作り方
- トースターを３分ほど温めておきます。
- 焼肉を２cm角にカットします。
- 食パンに焼き肉をのせ、ピザ用チーズを散らします。
- トースターで３分焼きます。
- お皿に盛り付けたら完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ！
お客様へ
朝から焼き肉で元気になれるトーストです。
缶詰の焼き肉を使うことで手早く簡単に作れるところがポイントです。特に朝は誰しも時間が惜しいですよね。できるだけ時間をかけたくないものだと思います。
そんな時に、缶詰のトーストは簡単な上に味もしっかりしていてオススメですね。今回はニッスイさんの牛焼き肉缶を使いましたが、色々な缶詰を試して見ると面白いかもしれませんね。
明日の朝食にいかがでしょうか？
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豚そぼろ丼
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本日のオススメは、「豚そぼろ丼」です！
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材料
材料
- ご飯・・・２２０g
- 豚ひき肉・・・１００g
- 卵・・・１個
調味料
- 醤油・・・大さじ２
- 料理酒・・・大さじ１
- みりん・・・大さじ１
- 砂糖・・・小さじ１
- 生姜チューブ・・・大さじ１
作り方
- ご飯が冷凍の場合はレンジで解凍します。
- フライパンにサラダ油をしいて、豚ひき肉を塩胡椒を振りながら白くなるまで炒めます。
- 醤油・料理酒・みりん・砂糖・生姜チューブを加え、煮詰めます。
- 丼にご飯を盛り、豚そぼろをかけ、中央を窪ませておきます。
- 卵を割り入れたら完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ！
お客様へ
時間がない時にささっと作れるクイック丼です。
豚ひき肉は１００gずつラップをして冷凍しておけば、いつでも作れて便利です。特にいつもよりも仕事が長引いてしまった夜には重宝されるのではないでしょうか？
味付けには、基本的な醤油・酒・みりん・砂糖に生姜を加えています。この組み合わせは何に使っても美味しくなりますよね。
簡単時短にふって作ったのでの見た目にはシンプルですが、刻みネギなどを振ってあげると緑が加わって彩もよくなると思います。
今夜の夕食にいかがですか？
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チキンとしめじのマカロニグラタン
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本日のオススメは、「チキンとしめじのマカロニグラタン」です！
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材料
材料
- マカロニ・・・５０g
- 鶏もも肉・・・１/２枚
- しめじ・・・１PAC（１００g）
- バター・・・１０g
- 牛乳・・・１５０ml
- ピザ用チーズ・・・３０g
- パン粉・・・少々
- パセリ・・・少々
調味料
- オリーブオイル・・・大さじ１
- 塩・胡椒・・・少々
- 薄力粉・・・大さじ１
作り方
- 鍋にお湯を沸かし塩を小さじ１加え、マカロニを９分茹でます。
- ザルで水分を切っておきます。
- しめじは石づきを落とし、ほぐします。
- 鶏もも肉を１cm角にカットします。
- フライパンにオリーブオイルをしき、塩胡椒しながら白くなるまで炒めます。
- しめじを投入し、しんなりするまで炒めます。
- バターと薄力粉を加え、中火で炒め合わせます。
- 牛乳１/３を流し込み、煮詰めます。
- さらに１/３の牛乳流し、とろみを出します。
- 残りの牛乳を入れ、塩胡椒で味を整えながら仕上げます。
- 茹でたマカロニを投入し、弱火でよく絡めます。
- ドリア容器に盛り付け、ピザ用チーズをかけパン粉をまぶします。
- トースターで約５分焼きます。
- 木板にのせて、パセリを振ったら完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ！
お客様へ
定番にして王道。鶏肉としめじのマカロニグラタンです。
鶏肉が柔らかく仕上がって、美味しい出来上がりです。チーズの上には粉チーズでも焼き目がついて良いのですが、個人的にはパン粉を振ってサクサク感を出した方がなお美味しいと思います。
グラタンでいつも思うことがあるのですが、それは分量。グラタンのカテゴリーをどう捉えるかにもよるのかもしれませんが、メイン料理と捉えるとどうしても分量的に物足りなさを感じてしまいます。これが、複数あるメニューの１つであれば少なくても問題ないと思うのですが晩御飯の１食分と考えるとレシピサイトなどで見る分量では足りないなぁといつも感じてしまっていました。
そんなわけで、今回のレシピは一般的な分量では2人前に当たる量を一皿にまとめています。ちょっと多いなと感じる方は、半量で作っていただければ問題ないと思います。
ボリュームたっぷりのマカロニグラタンでした。
今夜の夕食にいかがでしょうかっっz・
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パスタ風冷凍うどんの「チキンとしめじのトマトソース」
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材料
材料
- 冷凍うどん・・・1人前
- 鶏もも肉・・・１/２枚
- しめじ・・・１PAC（１００g）
- トマトソース・・・１５０ml
- パセリ・・・少々
調味料
- オリーブオイル・・・大さじ１
- コンソメ顆粒・・・小さじ１
- 塩・胡椒・・・少々
作り方
- 冷凍うどんをレンジで解凍します。
- しめじは石づきをおとして、ほぐしておきます。
- 取りもも肉は、２cmくらいの角切りにしておきます。
- フライパンにオリーブオイルをしき、鶏もも肉を塩胡椒しながら白くなるまで焼きます。
- しめじを投入し、しんなりするまで炒めます。
- トマトソース・コンソメ顆粒を加え沸騰させます。
- うどんを入れて絡めながら、煮詰めます。
- お皿に盛り付けて、パセリを振ったら完成です。
お待たせいたしました、それでは後ゆっくりおくつろぎくださいませ！
お客様へ
チキンとしめじで作るパスタ風冷凍うどんです。
トマトソースにデルモンテさんの「基本の完熟トマトソース」を使ってみました。
具材には、鶏もも肉としめじ。チキンのトマト煮にうどんを入れたようなイメージですね。コンソメでうどんに合うように味付けをしています。
冷凍うどんは、もちもちとして生パスタのような食感を楽しめる上に冷凍で保存できるのでとても便利ですよね。うどん自体が太いので濃厚なソースによく合うと思います。
今夜の夕食にいかがですか？
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